Brokolicové placky s polentou - skvelý a jednoduchý recept na prirodzene bezlepkovú dobrotu

Ingrediencie - 3 ½ šálky vody, príp. zeleninového alebo mäsového vývaru, - štipka himalájskej soli, - 2 PL extra panenského olivového oleja, - 1 šálka polenty, - 4 šálky nadrobno nakrájanej brokolice.

---

Ingrediencie
- 3 ½ šálky vody, príp. zeleninového alebo mäsového vývaru,
- štipka himalájskej soli,
- 2 PL extra panenského olivového oleja,
- 1 šálka polenty,
- 4 šálky nadrobno nakrájanej brokolice.

Postup
Vodu alebo vývar privedieme do varu. Za stáleho miešania pomaly pridávame polentu. Pridáme brokolicu a olivový olej a znížime teplotu. Prikryjeme a necháme variť 15 minút, pritom zmes často miešame. Odstavíme a necháme ju prikrytú aspoň 10 min. odpočinúť. Rozotrieme rovnomerne na vymastený plech a necháme vychladnúť. Vložíme do chladničky aspoň na 1 hodinu nech poriadne stuhne. Po hodine vyberieme, vykrajujeme kolieska, ktoré potom na troške olivového oleja opečieme z oboch strán.

---